Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

16 unidades

Składniki

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5 g

Kalorie 779 kJ / 186 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 25.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta Dobos

2u. 40min

Bollitos calavera

2u.

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5u. 15min

Merengue suizo

10min

Tarta de manzana

1u.

Milhojas de merengue

1u. 40min

Cheesecakes de pistacho con mango

2u. 30min

Bizcochos con frutos rojos y chocolate en papillote

50min

Tarta de cappuccino

2u.

Empanadas mallorquinas

1u.

Profiteroles

2u.

Tarta de queso (New York cheesecake)

3u. 15min