Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

16 unidades

Składniki

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5 g

Kalorie 779 kJ / 186 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 25.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

9 Std. 15 Min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 Std. 30 Min

Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado)

Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado)

3 Std. 30 Min

Selva negra in a jar

Selva negra in a jar

1 Std.

Muffins ingleses rellenos de crema

Muffins ingleses rellenos de crema

1 Std. 20 Min

Bavaroise de sandía

Bavaroise de sandía

5 Std.

Pesto de pimientos de Padrón

Pesto de pimientos de Padrón

4 Std. 15 Min

Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

4 Std. 50 Min

Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

5 Std. 20 Min

Choux integrales (sin lactosa)

Choux integrales (sin lactosa)

2 Std.

Cinnamon rolls de batata

Cinnamon rolls de batata

3 Std. 20 Min

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

1 Std. 35 Min