Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 40 min

24 unidades

Składniki

Galletas de nata

de masa filo
3 láminas
de nata (35% de grasa)
60 g
de azúcar moreno
60 g

Cremoso de chocolate blanco

hojas de gelatina
3
de chocolate blanco en trozos
300 g
de leche
130 g
de nata
170 g
huevos
2
4 yemas de huevo
de semillas de cardamomo molidas
½ cucharadita
de ron dorado
20 g

Gelatina de frambuesa

hojas de gelatina
3
de frambuesas frescas
70 - 100 g
de agua
100 g
de mermelada de frambuesas
200 g

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 140.7 kcal / 587.9 kJ

Białko 2.2 g

Tłuszcz 7.1 g

Węglowodany 16.8 g

Błonnik 0.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Picoteo de cine 6 Przepisów
Hiszpania

Możesz także polubić...

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35 Min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 Std. 20 Min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1 Std. 45 Min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 Std. 45 Min

Helado de mascarpone y albaricoque

Helado de mascarpone y albaricoque

3 Std. 30 Min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4 Std. 40 Min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7 Std. 25 Min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 Std.

Tartar de buey

Tartar de buey

10 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min

Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)

Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)

4 Std. 10 Min

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9 Std. 10 Min