Hirse-Linsen-Salat mit Minze

Name: Hirse-Linsen-Salat mit Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 550 g Wasser; 60 g Beluga Linsen, getrocknet; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Hirse; 150 g Erbsen, TK; Minze; 1 Schalotte; 50 g Balsamico, hell; 20 g Kokosblütensirup; 50 g Olivenöl; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

4.6 (170 ocen)

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

550 g Wasser
60 g Beluga Linsen, getrocknet
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
150 g Hirse
150 g Erbsen, TK
Minze zum Garnieren
1 Schalotte
50 g Balsamico, hell
20 g Kokosblütensirup
lub 20 g Honig, flüssig
50 g Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Pfeffer

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1524 kJ / 364 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 43 g
Tłuszcz: 15 g