Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 73 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Flatbread

olive oil
20 g
water
150 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
brown onions cut into quarters (approx. 4)
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g
pine nuts
30 g

Assembly and baking

olive oil for greasing
plain flour for dusting
salt for sprinkling
lemons cut into quarters
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 819.3 mg

Białko 25.9 g

Kalorie 1840.2 kJ / 438.2 kcal

Tłuszcz 15.5 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Travel the Middle East 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb saag

Lamb saag

1 godz. 30 min

Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

1 godz. 30 min

Naan bread

Naan bread

2 godz. 40 min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26 godz. 15 min

Peri peri spice mix

Peri peri spice mix

5 min

Za'atar seasoning

Za'atar seasoning

5 min

Tandoori paste

Tandoori paste

5 min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1 godz. 30 min

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50 min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1 godz. 40 min

Lamb kleftiko

Lamb kleftiko

4 godz.