Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5 186 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 45 min

12 Stück

Składniki

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Ofenduft & Krustenglück 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mohnflesserl

14 Std. 30 Min

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Almbutter

40 Min

Elisenlebkuchen

2 Std. 40 Min

Schokoladinas

8 Std. 50 Min

Extrawurst

14 Std. 10 Min

Böhmische Knödel

1 Std. 10 Min

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

1 Std. 15 Min

Mandelecken (Nussecken)

3 Std. 30 Min

Frühstückskipferl

17 Std. 15 Min

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min

Knusperspitze

5 Std. 30 Min