Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 137 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

10 Stück

Składniki

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 6 g

Kalorie 863 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Ofenduft & Krustenglück 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30 godz. 30 min

Toastbrot

Toastbrot

16 godz.

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18 godz.

Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl

14 godz. 45 min

Mohnflesserl aus Dinkel

Mohnflesserl aus Dinkel

1 godz. 50 min

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14 godz.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2 godz. 10 min

Knusperspitze

Knusperspitze

5 godz. 30 min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min