Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 147 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

10 Stück

Składniki

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 6 g

Kalorie 863 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Ofenduft & Krustenglück 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Wachauer Laberl

15h 20min

Dinkelsemmerl

14h 30min

Frühstückskipferl

17h 15min

Roggensauerteig

96h 20min

Speck-Käse-Stangerl

14h 45min

Kaisersemmeln

15h 45min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Erdäpfelpolster

14h 40min

Gewürzbrot

16h 30min

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Knusperspitze

5h 30min

Mohnflesserl aus Dinkel

1h 50min