![Kardamom-Panna-cotta mit Ananas Kardamom-Panna-cotta mit Ananas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8C8D3D2B-32A5-4092-A578-E798CD2FB3D2/Derivates/5cd65bed-d9d9-4c82-b124-95f9204436fb.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 Kardamomkapseln, angedrückt
- ½ Vanilleschote, längst halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, äußere Blätter entfernt und die Stiele mit dem Messerrücken zerdrückt
- 500 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 200 g Apfelsaft, klar
- 1 Limette, Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 TL Speisestärke
- 1 Ananas, frisch, klein, längs geviertelt, in dünnen Scheiben
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2290 kJ / 547 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 39 g
Alternatywne przepisy
Schoko-Mokka-Crème-brulée
6 godz. 10 min
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5 Std.
Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
2 Std. 30 Min
Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta
4 godz. 50 min
Panna cotta mit Zimt und Beeren
4h 40 min
Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce
7 godz.
Zabaione mit Katzenzungen
1 Std.
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Limoncello-Creme
5 Std.
Aprikosen-Tarte
4h
Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud
7 godz.