Przejdź do głównej treści Szukaj
Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot
4.4 137 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 16 godz.
1 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    220 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    255 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Salz (ca. 15 g)
    2 ½ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 69 g
Kalorie 10363 kJ / 2574 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 45.6 g
Węglowodany 504 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1(34)

2h

Amaranth-Brötchen

4.5(103)

9h

Bier-Ähren

4.8(26)

14h

Oberländer

4.6(89)

14h 30min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(56)

20h 10min

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.6(114)

5h 45min

Nussknacker

4.6(8)

15h 30min

Dinkel-Wolke

4.4(80)

16h 30min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.6(204)

14h 30min

Möhren-Körner-Brote

4.6(73)

15h

Kosaken-Doppelbrot

4.8(185)

14h 30min

Kommissbrot

4.6(224)

15h 30min