Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bagels con uovo e composta al bacon
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
12 porzioni
Składniki
Bagels
-
olio di oliva q.b.
-
920 g di acqua + q.b.
-
250 g di latte
-
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
-
3 cucchiaini di lievito di birra disidratato30 g di lievito di birra fresco
-
520 g di farina di forza + q.b.
-
3 cucchiaini di sale
-
1 tuorlo d'uovo
-
1 cucchiaio di semi di papavero1 cucchiaio di semi di sesamo (opcjonalnie)
Composta al bacon
-
3 spicchi di aglio
-
200 g di cipolla rossa a pezzi
-
500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
-
150 g di caffè americano appena fatto
-
60 g di aceto di mele
-
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
-
1 cucchiaino di zeste di arancio
-
60 g di succo d'arancia
-
2 cucchiai di zucchero grezzo
-
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1 bacca di anice stellato
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
40 g di Bourbon
Uova
-
olio di oliva q.b. per oliare
-
12 uova
-
500 g di acqua
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
65 g
Kalorie
4842 kJ /
1152 kcal
Tłuszcz
47 g
Błonnik
8 g
Węglowodany
115 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Carote fermentate
84 godz. 30 min
Pane injera
8 godz. 30 min
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30 min
Tiramisù al tè verde e cardamomo
2 godz. 10 min
Carimañolas di carne e formaggio
2 godz. 10 min
Éclair come un Paris-Brest
5 godz.
Mini éclair ai lamponi
3 godz.
Donuts al caramello
6 godz.
Bretzel (di Luca Montersino)
3 godz.
Girelle alla cannella
4 godz. 10 min
Pane al semolino
4 godz.
Burger buns
4 godz. 40 min