Galette des rois alle mele caramellate
TM5 TM6

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 (3 oceny)

Składniki

Pasta sfoglia

  • 300 g farina tipo 00 + q.b.
  • 300 g di burro congelato, a tocchetti
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di acqua

Caramello al burro salato

  • 150 g di burro morbido a pezzi
  • 2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
  • 200 g di zucchero
  • 240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

  • 400 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 fagiolo secco

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1986 kJ / 476 kcal
Białko
5.3 g
Węglowodany
38.9 g
Tłuszcz
33.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy