Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.7 29 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

Ñoquis de zanahoria

100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
500 g de agua
500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
1 ½ cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
350 g de harina y algo más para espolvorear

Crema de zapallito italiano

40 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de agua
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
40 g de queso parmesano cortado en láminas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 19 g

Kalorie 2318 kJ / 554 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Magia de Thermomix® 70 Przepisów
Międzynarodowy

Lúcete con tus invitados 7 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Risotto de Champiñones

30 min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30 min

Tarta Pascualina

1 godz. 30 min

Tarta soufflé de espinaca

1 godz.

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1 godz. 40 min

Tarta integral con salsa de cebolla

1 godz. 10 min

Ñoquis con salsa rosa

2 godz. 25 min

Pastel de papa

1 godz. 10 min

Hummus de zanahoria

15 min

Budín de naranja

1 godz.

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Quiche de zapallito italiano

1 godz. 10 min