Wersje kompatybilne
Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g Morcheln, getrocknet
- 850 g kochendes Wasser und mehr zum Übergießen
- 100 g Kopfsalat
- 50 g Erbsen, TK
- 500 g Gemüsefond
- 1000 g Spargel, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
- 9 Prisen Salz
- 60 g Schalotten, halbiert
- 225 g Butter
- 200 g Perlgraupen
- 80 g Wermut, weiß, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 1 - 2 Prisen Piment d'Espelette zum Würzen
- 12 Stängel Kerbel, abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2932 kJ / 700 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 46 g
- Tłuszcz
- 48 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Auberginencreme "Orient"
2h
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15 min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1 Std.
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20 min
Lauwarmer Romanescosalat
40 min
Weiße Bohnen mit Salbei
14 godz.
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2 Std. 30 Min
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 Min
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
1h 40 min
Spargel-Antipasti
40 min
Auberginenpüree
1 godz. 30 min