Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Caldillo de congrio
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 raciones
Składniki
Congrio
-
6 filetes de congrio sin piel y sin espinas (120 g c/u aprox.)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
20 g de aceite de oliva
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
Fondo de pescado
-
2 pastillas de caldo de pescado (para 0,5 l)la cabeza del congrio
-
100 g de cebolla cortada en cuatro
-
1 ramita de apio
-
800 g de agua
-
500 g de vino blanco
-
90 g de zanahoria cortada en cuatro
-
3 ramitas de perejil fresco
-
1 hoja de laurel
-
½ cucharadita de pimienta negra en grano
-
1 ramita de tomillo
Sofrito
-
30 g de aceite de oliva
-
180 g de cebolla blanca cortada en pluma
-
2 dientes de ajo sin la raíz, cortados en dos
Armado
-
150 - 200 g de tomates en conserva sin pepas cortados en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
2 pellizcos de sal
-
360 g de papas peladas y cortadas en rodajas de 3 mm
-
perejil fresco, solo las hojas2 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
27 g
Kalorie
1534 kJ /
369 kcal
Tłuszcz
11 g
Węglowodany
26 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pebre
20 Min
Empanada de pino al horno
4 Std.
Cremoso de mote
1 Std. 20 Min
Sopaipillas chilenas
45 Min
Sofrito chileno
20 Min
Plateada al jugo
3 Std. 40 Min
Calzones rotos
35 Min
Chupe de locos
1 Std. 20 Min
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50 Min
Porotos granados con mazamorra
1 Std. 15 Min
Pasta de ave palta y ave pimentón
35 Min
Charquicán con charqui
1 Std. 10 Min