Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.6 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

6 raciones

Składniki

Hidratación del cochayuyo

50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
1500 g de agua

Papas asadas

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
2 cucharaditas sal
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla

Guiso y armado

100 g de cebolla cortada en dos
50 g de pimentón rojo en trozos
100 g de zanahorias en trozos
40 g de aceite de oliva
50 g de pimentón verde en trozos
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de pimienta
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
500 g de agua
50 g de vino blanco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de orégano
200 g de arvejas
160 g de queso mantecoso rallado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 15 g

Kalorie 1980 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 23.1 g

Węglowodany 53.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Mes del mar 16 Przepisów
Międzynarodowy

Somos Muchos II 8 Przepisów
Międzynarodowy

Top chilenos 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pebre

20 min

Empanada de pino al horno

4 godz.

Cola de mono

1 godz. 10 min

Pastelera de choclo

1 godz.

Queque de zanahoria y naranja

2 godz. 15 min

Chupe de locos

1 godz. 20 min

Sopaipillas chilenas

45 min

Cremoso de mote

1 godz. 20 min

Queque clásico

1 godz. 20 min

Porotos granados con mazamorra

1 godz. 15 min

Pan amasado

55 min

Charquicán con charqui

1 godz. 10 min