Urządzenia i Akcesoria
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 Portionen
Składniki
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trockener Weißwein400 g
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Wasser400 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
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Sauerkraut mild800 g
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
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Kasseler ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)8 Scheiben
Sauce
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Mehl60 g
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Senf1 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker40 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
35 g
Kalorie
2364 kJ /
565 kcal
Tłuszcz
14 g
Błonnik
11.8 g
Węglowodany
53 g
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