Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Spargeltartelettes mit Lachs

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch