Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pere in infusione
- 80 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia a pezzi
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 bacca di anice stellato
- 2 pere
Crumble
- 80 g di farina tipo 1
- 70 g di mandorle
- 2 chiodi di garofano
- 90 g di zucchero di canna
- 60 g di burro a pezzi
- 20 g di Rum
Crema di ricotta
- 150 g di ricotta di pecora, setacciata
- 10 g di Rum
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4795 kJ / 1146 kcal
- Białko
- 20.1 g
- Węglowodany
- 137.6 g
- Tłuszcz
- 53.5 g
- Błonnik
- 10.2 g
Alternatywne przepisy
Crema di porri gratinata
50 min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min
Bavarese al frutto della passione
3h
Cheesecake in vasetto
4小时
Crumble di frutta secca, mele e caramello
1h
Crumble con biscotti secchi, pere e caramello
1h
Semifreddo al tè verde
5h
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 min
Sorbetto mango e maracuja
25 Min
Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino
40min
Crumble mele, fragole e rabarbaro
1h
Apple crumble (Crumble di mele)
1h