Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

20 porzioni

Składniki

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7.2 g

Kalorie 1596 kJ / 381 kcal

Tłuszcz 22.3 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un anno insieme 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta cioccolato, caramello e noci

1 godz. 40 min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5 godz. 15 min

Pandoro

12 godz.

Bon bon al cioccolato bianco

4 godz.

Mascarpone

24 godz. 10 min

Bomboloni al forno

3 godz. 35 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Croissant

7 godz. 30 min

Briochele

6 godz.

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 godz.

Profiteroles

2 godz.

Crema pasticcera

15 min