Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

3.3 7 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

120 g di succo di limone spremuto fresco
40 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g zucchero
4 uova
20 g di amido di mais (maizena)
40 g di burro a pezzi
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Copertura

100 g di pinoli sgusciati
15 g di acqua
150 g zucchero

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 875 kJ / 210 kcal

Tłuszcz 0 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pan di Spagna

1h 50min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Bignè al cioccolato

3h

Crema pasticcera

15min

Diplomatica

3h 30min

Crema al limone

10h 20min

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Torta cappuccino e caramello

2h

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Torta Diplomatica

3h

Crema Bimby ®

45min

Crema Bimby ® al cioccolato fondente

45min