Orangentarte mit Weinschaumsauce

Orangentarte mit Weinschaumsauce

4.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

12 Stücke

Składniki

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
200 g
Puderzucker
60 g
Salz
1 Prise
Vanilleschote nur das Mark
1
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Ei (Kl. M)
1

Füllung

Orangen Bio, filetiert, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält
6
Marzipanrohmasse
100 g
Eiweiß (Kl. M)
2
Pinienkerne
40 g
40 g Mandelstifte
Orangenmarmelade oder Orangengelee
100 g
Orangenlikör
2 EL
2 EL Orangensaft

Weinschaumsauce

Ei (Kl. M)
1
Eigelb (Kl. M)
2
Zucker
2 EL
Orangensaft
40 g
Weißwein
70 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 6 g

Kalorie 1347 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tarte Tatin

1 godz. 15 min

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

1 godz.

Welfencreme (Welfenspeise)

2 godz. 30 min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Weinschaumsauce

30 min

Safranmousse

2 godz. 15 min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 godz.

Karamellpudding

3 godz.

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12 godz.

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 min

Apfel-Wein-Tarte

3 godz.

Zabaglione mit Orangenlikör

15 min