![Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7AF967B0-ADA3-42DC-BFB4-27E85E9895F2/Derivates/fa81403e-9715-4ca3-b8bb-268edbf0f3b4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mojo verde
- 2 dientes de ajo
- 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
Papas arrugás
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición
- 500 g de sal gorda
Pulpo frito
- 600 - 800 g de pulpo cocido
- 500 g de aceite para freír
- 100 - 150 g de pan rallado
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2935 kJ / 702 kcal
- Białko
- 23.6 g
- Węglowodany
- 33.5 g
- Tłuszcz
- 52.6 g
- Błonnik
- 2.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mojo picón
5min
Papas arrugadas con mojo verde
45 min
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25h
Langostinos con ajo y limón
15 min
Salsa chimichurri indiana
10 min
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40 min
Ensalada siciliana de langostinos
40 min
Mojo verde
10 min
Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango
2h 30min
Setas empanadas con mayonesa de hierbas
30 min
Sándwich cubano
1 godz.
Almogrote
1 godz.