Möhrenquiche

Möhrenquiche

3.4 57 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 Stücke

Składniki

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Butter kalt, in Stücken
150 g
Salz
½ TL
Wasser eiskalt
50 g
Eigelb (Kl. M)
2

Füllung

Möhren geputzt, je nach Dicke längs halbiert
800 g
Salz
1 TL
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
750 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Eier (Kl. M)
3
Milch
150 g
Sahne
150 g
Pfeffer
5 Prisen

Nuss-Petersilien-Häckerle

Haselnüsse
25 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Chiliflocken
¼ TL
Olivenöl
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 8 g

Kalorie 1693 kJ / 404 kcal

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 30 g

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ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Przepisy
Niemcy

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