Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g Hartkäse, italienisch (z.B. Grana Padano), in Stücken
- 1 Schalotte (30 g), halbiert
- 40 g Butter
- 20 g Mehl
- 600 g Milch
- 1 Nelke
- 1 Lorbeerblatt, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 300 g Möhren
- 300 g Steckrübe
- 150 g Knollensellerie
- 300 g Kartoffeln
- 190 g Schalotten, halbiert
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 25 g Senf, grobkörnig
- 200 g Gemüsefond
- 125 g Quinoa, Tricolor
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2113 kJ / 505 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 56 g
- Tłuszcz
- 20 g
Alternatywne przepisy
Kürbis-Möhren-Gratin
50 Min
Lasagne mit Großmutters Gemüse
1 Std. 15 Min
Linsen-Auflauf
1 Std. 20 Min
Gemüseauflauf mit Quark
1 Std. 30 Min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1 Std.
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1 Std. 15 Min
Grünkohl-Lasagne
1h 10min
Rote-Linsen-Gratin
1 Std. 20 Min
Hirseauflauf
1h 10min
Herzhafter Blumenkohl-Kuchen
1 Std. 15 Min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1h 45min