Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50 min

Lemon and Rosemary Infused Oil

Lemon and Rosemary Infused Oil

15 min

Pollock Croquettes with Olives

Pollock Croquettes with Olives

1 godz. 40 min

Apple Rose Tart

Apple Rose Tart

1 godz. 40 min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 godz. 30 min

Brioche

Brioche

5 godz.

Egg Liqueur Crème Brûlée

Egg Liqueur Crème Brûlée

1 godz. 15 min

Chocoholics

Chocoholics

1 godz.

Apple Strudel

Apple Strudel

1 godz. 45 min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 min

Croissants

Croissants

12 godz.

Lemon Tart

Lemon Tart

4 godz. 30 min