Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

BBQ Sauce

20min

Spinach and Broccoli Terrine

4h 40min

Chocolate Chestnut Cheesecake

1h 45min

Mixed Seafood Risotto

40min

Chocolate Pudding

6h 30min

Red Onion and Garlic Soda Bread

2h 15min

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1h 35min

Sicilian Caponata

30min

Green Goodness Soup

10min

Lemon and White Chocolate Cream Tart

2h 45min

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50min

Berry Mousse

4h 50min