Przejdź do głównej treści Szukaj
Pommes Dauphine

Pommes Dauphine
3.0 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Mashed Potatoes
  • water
    1000 g
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    550 g
  • salted butter diced
    50 g
Choux Pastry
  • water
    115 g
  • salted butter diced
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    80 g
  • medium eggs
    2
Baking
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg
Białko 5.8 g
Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal
Tłuszcz 13.1 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 7.4 g
Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

4.5(13)

1 h 20 min

Normandy Apple Flan

3.4(9)

1 h 25 min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

4.3(3)

30 min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

3.7(3)

15 min

Coulibiac

4.7(29)

2 h 15 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6(16)

1 h 5 min

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5(12)

2 h

Quenelles with Watercress Sauce

4.3(4)

2 h 45 min

Grain Bread with Cashew Butter

3.4(7)

55 min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

4.5(14)

2 h 15 min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6(7)

1 h 10 min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.7(23)

18 h 25 min