Przejdź do głównej treści Szukaj
Pommes Dauphine

Pommes Dauphine
3.0 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Mashed Potatoes
  • water
    1000 g
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    550 g
  • salted butter diced
    50 g
Choux Pastry
  • water
    115 g
  • salted butter diced
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    80 g
  • medium eggs
    2
Baking
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg
Białko 5.8 g
Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal
Tłuszcz 13.1 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 7.4 g
Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Normandy Apple Flan

3.8(8)

1 godz. 25 min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

3.7(3)

15 min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0(20)

5 godz. 20 min

Frangipane Cake

4.4(16)

1 godz. 45 min

Quenelles with Watercress Sauce

4.3(4)

2 godz. 45 min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7(23)

2 godz. 30 min

Barbecue Sauce

2.3(15)

20 min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

4.5(13)

2 godz. 15 min

Pistachio Chocolate Truffles

3.0(1)

6 godz. 15 min

Tarte au Citron Reconstructed

4.3(11)

50 min

Avocado Mayonnaise

3.5(12)

10 min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

4.8(21)

18 godz. 25 min