Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

unsalted butter
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 1943 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dining in with Friends 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot Soup with Herb Dumplings

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1 godz. 10 min

Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

20 min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1 godz. 15 min

Mushroom Wellingtons

Mushroom Wellingtons

2 godz. 30 min

Houmous

Houmous

13 godz. 30 min

Artichoke And Tofu Dip

Artichoke And Tofu Dip

5 min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45 min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 godz. 30 min

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1 godz. 30 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Rustic Bread

Rustic Bread

2 godz.

Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

122 godz. 45 min