Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
TM6 TM5 TM31

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

4.0 (6 ocen)

Składniki

Batter

  • 200 g buckwheat flour
  • 300 g milk
  • 1 medium egg
  • 250 g water
  • 1 tsp fine sea salt
  • 40 g salted butter

Filling

  • 20 g unsalted butter
  • 3 dessert apple, peeled, cored, cut in 8 pieces
  • 12 scallops
  • 15 g brandy
    lub 15 g Calvados
  • 150 g double cream
  • 85 g smoked pork sausage, cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1943 kJ / 463 kcal
Białko
21.3 g
Węglowodany
38.3 g
Tłuszcz
24.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy