Tangerine and Chocolate Log (French)
TM6 TM5 TM31

Tangerine and Chocolate Log (French)

4.0 (2 oceny)

Składniki

Chocolate Icing

  • 85 g water, plus extra for soaking
  • 110 g caster sugar
  • 65 g double cream
  • 2 gelatine leaves
  • 40 g cocoa powder, unsweetened

Tangerine Sorbet

  • 450 g tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
  • 70 g icing sugar
  • 1 Tbsp Cointreau
    lub 1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

  • 3 large eggs, separated
  • 100 g caster sugar
  • 250 g mascarpone
  • 2 tsp cocoa powder

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1891 kJ / 450 kcal
Białko
9.3 g
Węglowodany
42.5 g
Tłuszcz
26.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy