Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 37 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 slices

Składniki

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Białko 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Irish Stout and Walnut Bread

2ωρ. 50 λεπτ.

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 λεπτ.

Sourdough Rye

51ωρ. 10 λεπτ.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Raspberry and Orange Jaffa Cakes

7ωρ. 45 λεπτ.

Gnocchi with Taleggio Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Tear and Share Snail Bread

2ωρ. 45 λεπτ.

Mincemeat and Almond Tart

2ωρ. 15 λεπτ.

Crunchy Granola

2ωρ.

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18ωρ.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11ωρ. 10 λεπτ.

Cardamom and Rose Shortbread

1ωρ. 30 λεπτ.