Przejdź do głównej treści Szukaj
Pear Frangipane

Pear Frangipane
4.8 37 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 slices
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    180 g
  • icing sugar
    40 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water
    3 tsp
Pears
  • water
    500 g
  • pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
    3
Frangipane Filling
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter soft
    120 g
  • medium eggs
    2
  • ground almonds
    120 g
  • plain flour
    15 g
  • apricot jam melted, for glazing
    1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Białko 8.4 g
Kalorie 2249 kJ / 538 kcal
Tłuszcz 35.6 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Applesauce Cake

3.9(51)

1 Std. 15 Min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

4.6(8)

15 Std.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

5.0(15)

11 Std. 10 Min

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

2.9(8)

1 Std. 25 Min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7(20)

3 Std. 45 Min

Raspberry and Orange Jaffa Cakes

3.8(10)

7 Std. 45 Min

Gnocchi with Taleggio Cheese

3.1(10)

1 Std. 40 Min

Mincemeat and Almond Tart

4.9(23)

2 Std. 15 Min

Cardamom and Rose Shortbread

4.1(16)

1 Std. 30 Min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0(20)

5 Std. 20 Min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

4.6(37)

18 Std.

Irish Stout and Walnut Bread

4.0(6)

2 Std. 50 Min