Przejdź do głównej treści Szukaj
Pear Frangipane

Pear Frangipane
4.8 37 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 slices
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    180 g
  • icing sugar
    40 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water
    3 tsp
Pears
  • water
    500 g
  • pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
    3
Frangipane Filling
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter soft
    120 g
  • medium eggs
    2
  • ground almonds
    120 g
  • plain flour
    15 g
  • apricot jam melted, for glazing
    1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Białko 8.4 g
Kalorie 2249 kJ / 538 kcal
Tłuszcz 35.6 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Irish Stout and Walnut Bread

4.0(6)

2 godz. 50 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.5(6)

15 min

Sourdough Rye

3.5(6)

51 godz. 10 min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

4.6(36)

18 godz.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

2.9(8)

1 godz. 25 min

Raspberry and Orange Jaffa Cakes

3.7(9)

7 godz. 45 min

Gnocchi with Taleggio Cheese

3.1(10)

1 godz. 40 min

Mincemeat and Almond Tart

4.9(23)

2 godz. 15 min

Crunchy Granola

4.7(34)

2 godz.

Cardamom and Rose Shortbread

4.1(16)

1 godz. 30 min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

5.0(14)

11 godz. 10 min

Crab Tart

5.0(3)

2 godz. 30 min