Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 slices

Składniki

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Białko 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet 80 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Upside-down Gingerbread with Pears

Upside-down Gingerbread with Pears

1h

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2h 45min

Frangipane Cake

Frangipane Cake

1h 45min

Quince Torta

Quince Torta

8h

Rich Shortcrust Pastry

Rich Shortcrust Pastry

25min

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1h 30min

Lemon meringue tart

Lemon meringue tart

2h 30min

Apple Crumble Cake

Apple Crumble Cake

1h 10min

Spiced Autumn Fruit Cobbler

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1h 20min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3h 45min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1h 20min

Plum and Almond Traybake

Plum and Almond Traybake

1h 5min