Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0 5 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 20 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Gnudi

ricotta cheese
1000 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg freshly ground (see tip)
1 tsp
fine semolina for dusting

Sage Butter

unsalted butter diced
150 g
fresh sage leaves
20
lemon finely grated zest only
½
toasted pine nuts
50 g
water for cooking gnudi
fine sea salt
1 tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 66 g

Kalorie 4477 kJ / 1077 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 21.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Crab Tart

Crab Tart

2 godz. 30 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 godz. 10 min

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

2 godz.

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2 godz. 50 min

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

3 godz. 15 min

Nicoise Salad

Nicoise Salad

1 godz. 15 min

Pisco Sour

Pisco Sour

10 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 min

Torta Caprese

Torta Caprese

55 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min