Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0 5 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 20 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Gnudi

ricotta cheese
1000 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg freshly ground (see tip)
1 tsp
fine semolina for dusting

Sage Butter

unsalted butter diced
150 g
fresh sage leaves
20
lemon finely grated zest only
½
toasted pine nuts
50 g
water for cooking gnudi
fine sea salt
1 tsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 66 g

Kalorie 4477 kJ / 1077 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 21.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Gefilte Fish

Gefilte Fish

1 godz. 10 min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Greek Appetiser Tart

Greek Appetiser Tart

1 godz. 30 min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 min

Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

2 godz.

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 godz.

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20 min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Emmental Gougères

Emmental Gougères

50 min