Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Tamales sonorenses
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 2 godz.
30 piezas
Składniki
Masa para tamal
-
400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
520 g de agua tibia
Relleno de carne
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 cdita de concentrado de caldo de res
-
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
-
160 g de jitomate saladet en cuartos
-
¼ cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
450 g de agua
-
650 g de falda de res en trozos de 5 cm
Tamales
-
30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
-
1500 g de agua
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porciones
Białko
6 g
Kalorie
542 kJ /
129 kcal
Tłuszcz
7 g
Błonnik
30 g
Węglowodany
10 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pollo con mole
1 godz.
Masa básica para tamales
1 godz. 30 min
Tamales de elote, queso y zarzamora
2 godz. 30 min
Tamales rancheros
2 godz.
Gorditas de chicharrón
2 godz.
Tamales guanajuatenses
2 godz. 30 min
Tamales de pollo y salsa verde
2 godz.
Conchas Gourmet
3 godz. 15 min
Tamales Verdes
2 godz. 30 min
Pozole Rojo
1 godz. 30 min
Tamales norteños
2 godz.
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min