Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

4.5 27 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz.

12 piezas

Składniki

Salsa

250 g de cebolla
700 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sal
3 ramitas de cilantro
40 g de chile de árbol fresco

Gorditas

1800 g de agua
3 cditas de sal
800 g de harina de maíz nixtamalizado
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
400 g de tomate verde
30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
30 g de aceite
2 pimientas gordas
2 clavos de olor
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
1 ramita de orégano fresco
1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
queso panela, rallado para acompañar
crema ácida para acompañar
cilantro picado para acompañar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 59 g

Kalorie 3561 kJ / 848 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

El grito 10 Przepisów
Meksyk

¡VIVA MÉXICO! 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salsa picante de cacahuate

15 min

Rollitos de sandwich

30 min

Tortas ahogadas de pollo

30 min

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 godz. 30 min

Enchiladas de mole rojo

1 godz.

Champurrado de galleta

20 min

Tamales rancheros

2 godz.

Tamales Verdes

2 godz. 30 min

Tamales norteños

2 godz.

Clamato

5 min

Pozole Verde

1 godz. 20 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min