Feldsalat mit Linsen

Feldsalat mit Linsen

4.7 41 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Linsen und Marinade

Schalotten halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Petersilienwurzel in Stücken (3 cm)
250 g
Olivenöl
50 g
Berglinsen, getrocknet
150 g
Lorbeerblatt, frisch
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Wasser
750 g
Essig
50 g
Senf
35 g
Pfeffer
6 Prisen

Chorizo und Feldsalat

Feldsalat
150 g
Olivenöl
1 EL
Chorizo pikant, gepellt, in Scheiben (5 mm)
225 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 54 g

Kalorie 2910 kJ / 695 kcal

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 19 g

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ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Przepisy
Niemcy

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