Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

8 raciones

Składniki

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (opcjonalnie)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 41.7 g

Kalorie 1186 kJ / 283 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Przepisów
Hiszpania

País Vasco 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2h 15 min.

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1h 40 min.

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1h 10 min.

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1h

Sopa de trucha del Órbigo

35 min.

Patatas rellenas con níscalos

1h 25 min.

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 min.

Ensalada de naranjas "picás"

20 min.

Gratinado de bacalao y bechamel

50 min.

Ensalada de bogavante en salpicón

50 min.

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min.

Tosta de guacamole con anchoas

10 min.