Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 raciones

Składniki

Cocción de los bogavantes

150 g de agua
100 g de vino blanco seco
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
4 cucharadas de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Vinagreta de pimientos

100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
200 g de aceite de oliva virgen extra
50 - 70 g de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.7 g

Kalorie 1087 kJ / 260 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 3.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nochebuena 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Crema con rape y gambas

30 min

Txangurro

1 godz. 10 min

Gambones con ensalada de verano

15 min

Buey de mar relleno a la provenzal

2 godz.

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 min

Pulpo y rape amariscado

1 godz. 15 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20 min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25 min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 godz. 10 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 godz.