Gnocchi de ricotta et betteraves

Gnocchi de ricotta et betteraves

3.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Les gnocchi

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
30 g de pain rassis
700 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
50 g de farine bise
200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
250 g de farine
100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de cannelle moulue

Le nappage

20 g de farine
20 g de beurre
300 g de lait
50 g de gorgonzola
½ c. à café de sel
2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pâtes 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1 godz. 5 min

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

30 min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 godz. 20 min

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30 min

Salade de légumes en verrine

20 min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40 min

Salade de carottes et crackers au sésame

1 godz.

Flammekueche aux asperges et jambon

1 godz. 40 min

Dip au thon

5 min

Veau à la sauce au thon

13 godz.

Couronne aux herbes et à l’ail

3 godz. 30 min

Salade de crudités façon Thermomix®

10 min