Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese
4.7 7 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 5 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dough
  • plain flour
    300 g
  • milk
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • water warm
    10 g
  • caster sugar
    10 g
  • medium eggs
    3
  • fine sea salt
    2 tsp
  • unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
    150 g
Filling
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • mozzarella cheese
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fennel thinly sliced
    100 g
  • Swiss chard cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • water
    200 g
  • fresh dill (opcjonalnie) finely chopped
    1 Tbsp
  • chicken stock cube (for 0.5 l)
    ½
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • plain flour for dusting
  • soft goat's cheese crumbled
    80 g
  • egg
    1
  • milk
    1 Tbsp
  • sunflower seeds
    2 - 3 Tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 2.2 g
Kalorie 328.5 kJ / 78.5 kcal
Tłuszcz 5.6 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mango Swiss Roll

Mango Swiss Roll

4.8(301)

40 Min

Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6(201)

1 Std. 20 Min

Four Cheese Sharing Flatbread

Four Cheese Sharing Flatbread

4.7(20)

40 Min

Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5(48)

7 Std. 5 Min

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

4.5(23)

1 Std. 25 Min

Mozzarella Stuffed Flatbread

Mozzarella Stuffed Flatbread

4.2(44)

45 Min

Napoli Potato Cake

Napoli Potato Cake

3.9(38)

1 Std. 30 Min

Lemon Tiramisu

Lemon Tiramisu

4.7(89)

6 Std. 25 Min

Fruit Tart with Camomile Custard

Fruit Tart with Camomile Custard

4.1(23)

2 Std.

Potato and Rosemary Focaccia

Potato and Rosemary Focaccia

4.0(12)

2 Std. 35 Min

Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne

4.4(94)

1 Std. 30 Min

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

4.3(12)

1 Std. 10 Min