Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz.

8 portions

Składniki

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (opcjonalnie) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 2.2 g

Kalorie 328.5 kJ / 78.5 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Napoli Potato Cake

Napoli Potato Cake

1 Std. 30 Min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

1 Std.

Coffee Semifreddo

Coffee Semifreddo

6 Std. 30 Min

Crab Tortelloni, Red Mullet

Crab Tortelloni, Red Mullet

5 Std.

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1 Std. 5 Min

Four Cheese Sharing Flatbread

Four Cheese Sharing Flatbread

40 Min

Blueberry and Lavender Bundt Cake

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2 Std. 45 Min

Mini Laxpuddings

Mini Laxpuddings

1 Std. 10 Min

Blueberry Buns

Blueberry Buns

3 Std. 25 Min

Gingerbread Chocolate Cake

Gingerbread Chocolate Cake

4 Std. 30 Min

Mini Ginger and Cherry Panettones

Mini Ginger and Cherry Panettones

5 Std.

Cottage Loaf

Cottage Loaf

3 Std. 30 Min