Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz.

8 portions

Składniki

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (opcjonalnie) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 2.2 g

Kalorie 328.5 kJ / 78.5 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Raspberry Peach Crumb Cake

Raspberry Peach Crumb Cake

2h

Dark Chocolate Cookies with White Chocolate Cream

Dark Chocolate Cookies with White Chocolate Cream

5h 50min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1h 40min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

1h

Baked Pancake with Bacon (Pannukakku)

Baked Pancake with Bacon (Pannukakku)

50min

Blueberry Buns

Blueberry Buns

3h 25min

Pork Buns (Nikuman)

Pork Buns (Nikuman)

2h

Nectarine Poppy Seed Muffins

Nectarine Poppy Seed Muffins

40min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4h

Goat Cheese Rolls

Goat Cheese Rolls

2h

Yoghurt Bread

Yoghurt Bread

2h

Pistachio Cupcakes

Pistachio Cupcakes

40min