Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

8 raciones

Składniki

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.8 g

Kalorie 1888 kJ / 451 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 59.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chocolate 114 Przepisów
Hiszpania

Dulces para mamá 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta Sacher

3 godz.

Pastel crujiente de manzana

1 godz. 15 min

Profiteroles

2 godz.

Milhojas de chocolate y nata

2 godz. 30 min

Tarta de chocolate y fresas

2 godz. 15 min

Tarta de frutas de verano

5 godz.

Tiramisú

5 godz. 20 min

Crema de lima

2 godz. 20 min

Cheesecake de frambuesas

3 godz. 25 min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 godz. 30 min

Profiteroles de tiramisú

4 godz.

Pasteles de toffee salado y chocolate

3 godz.