Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

4.7 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 18 godz. 10 min

2 unidades

Składniki

Masa madre

80 g de leche entera
25 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
1 huevo batido

Masa

120 g de azúcar
1 cucharadita de sal
4 huevos
200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
170 g de mantequilla en trozos pequeños
100 g de avellanas tostadas troceadas
7 marrons glacés
harina de fuerza
8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)

Glaseado de castañas

200 g de azúcar moreno
1 marron glacé
35 g de clara de huevo
2 cucharaditas de azúcar glas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 60.07 g

Kalorie 12926 kJ / 3092 kcal

Tłuszcz 123.11 g

Błonnik 14.42 g

Węglowodany 435.97 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4 godz.

Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3 godz. 20 min

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4 godz. 20 min

Brioche

Brioche

8 godz.

Pan de leche

Pan de leche

2 godz. 20 min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 godz. 15 min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2 godz. 45 min

Galletas Springerle

Galletas Springerle

10 godz.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 godz.

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 godz.

Pan de Pascua (Tsoureki)

Pan de Pascua (Tsoureki)

2 godz. 20 min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 godz.