Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

4.5 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Les brochettes

75 g de couenne de porc déshydratée
12 de belle crevette crue, décortiquée

12 gambas, décortiquées
1 blanc d'œuf battu
400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 945 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tapas 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Guacamole

5 Min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 Std.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 Std.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 Min

Eclairs saumon et pomme verte

2 Std.

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

1 Std. 10 Min

Sauce à la mangue

50 Min

Carpaccio de saint-jacques

45 Min

Verrine exotique

5 Min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 Min

Cocktail Spritz aux agrumes

12 Std.

Smoothie à la mangue

5 Min