Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Les brochettes

75 g de couenne de porc déshydratée
12 de belle crevette crue, décortiquée

12 gambas, décortiquées
1 blanc d'œuf battu
400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 945 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tapas 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bar au beurre de groseilles

55 min

Chips de crevettes

35 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 godz.

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 min

Carpaccio de saint-jacques

45 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Tartare de bar

10 min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 min

Tartare de saumon frais

15 min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min