Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Les brochettes

75 g de couenne de porc déshydratée
12 de belle crevette crue, décortiquée

12 gambas, décortiquées
1 blanc d'œuf battu
400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 945 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tapas 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

20 min

Sauce cocktail

10 min

Sauce béarnaise

20 min

Raviolis frits au crabe

40 min

Sauce orange-citron

30 min

Tacos aux crevettes et ananas

30 min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12 godz. 15 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 godz. 20 min

Ceviche de dorade

10 min