Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g beef tenderloin, partially frozen, cut in thin slices
- 100 g chicken thigh fillets, skinless, partially frozen, cut in thin slices
- 50 g grated coconut
- 30 g shallots
- 10 g garlic cloves
- 30 g fresh red chillies, deseeded
- 3 bird's eye chillies (cili padi)
- 15 g fresh ginger
- 15 g fresh galangal
- 3 kaffir lime leaves
- ½ tsp ground coriander
- 3 candlenuts
- 1 tsp salt
- 1 tbsp brown sugar
- 1 tbsp tamarind paste, deseeded
- 50 g cooking oil
- 10 stalks fresh lemongrass, cut into 18 cm length, plus additional 1 stalk, cut into 3 pieces
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1105 kJ / 264 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 1.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25min
Thai Steamed Fish With Lime
30min
Teh tarik (pulled milk tea)
15min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10min
French Raw Chocolate
20 min
Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)
15min
Tom Yum Goong
30min
Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)
2 godz. 40 min
Masala Squid
25min
Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)
30min
Chocolate Batik Cookies
45min
Coconut Jelly
3h 15min