Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 250 mg

Białko 15 g

Kalorie 406 kJ / 97 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min

Sesame Crème

Sesame Crème

10 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 godz. 40 min

Stir Fried Whole Fish

Stir Fried Whole Fish

20 min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1 godz. 5 min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 min

Shallot Oil

Shallot Oil

25 min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2 godz.

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min