![Curry massaman (Ternera al curry rojo) Curry massaman (Ternera al curry rojo)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bcd9c741-f436-487f-9bfd-bc9099932d77/Derivates/508ecc39-addc-43b0-a60b-e4354dd04283.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
-
20
g de aceite de cacahuete
lub 20 g de aceite de girasol - 50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
- 600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
- 250 g de crema de coco
-
20
g de azúcar de coco
lub 20 g de azúcar de caña integral - 50 g de salsa de pescado
- 50 g de pasta de tamarindo
- 300 g de leche de coco
- 350 g de patatas en trozos (2 cm)
- 1 palo de canela
-
2
hojas de lima kaffir secas
lub 2 hojas de laurel secas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1632 kJ / 390 kcal
- Białko
- 25.9 g
- Węglowodany
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 25.2 g
- Błonnik
- 2.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ceviche de corvina
2h 40min
Pad thai de langostinos
30min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Pollo tikka masala
30min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45min
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6 Std. 30 Min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35min
Vindaloo de cordero - India
1 Std. 40 Min
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 godz. 20 min
Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass
25min