Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 19 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

10 porciones

Składniki

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (opcjonalnie) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 10 porciones

Białko 130 g

Kalorie 10670 kJ / 2540 kcal

Tłuszcz 170 g

Błonnik 20 g

Węglowodany 120 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

RECETAS DEL MUNDO 65 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pollo tikka masala

6 godz. 40 min

Pad thai

40 min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 min

Tom yum

40 min

Taquitos vietnamitas

30 min

Ramen de curry rojo con pollo

35 min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 min

Salsa de cacahuate

10 min

Pollo kung pao

45 min

Poke bowl hawaiano

45 min

Ramen japonés

1 godz. 40 min

Poke bowl de atún spicy

30 min