Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

4.5 255 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Butter in Stücken
60 g
Majoran, getrocknet
3 - 4 TL
Tomatenmark
30 g
Rindfleisch, mageres Meisel
700 g
Weizenmehl, universal
1 EL
Wasser
150 g
Rotwein
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter
40 g
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
frischer Majoran Blättchen abgezupft
4 Zweiglein

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 42 g

Kalorie 1966 kJ / 469 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So genießt Österreich II 73 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gefülltes Brathenderl

1u. 45min

Boef Stroganoff

50min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1u. 5min

Paprikahendl

1u.

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1u. 10min

Fiakergulasch

2u. 15min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1u.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1u.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1u. 25min