Urządzenia i Akcesoria
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz.
4 porzioni
Składniki
Pasta sfoglia
-
200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
latte q.b.
-
tuorlo leggermente sbattuto
-
farina tipo 00
Salsa
-
20 g di cipolline in salamoia
-
20 g di cetriolini sott'aceto
-
10 g di capperi sotto sale
-
10 grani di pepe rosa
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
-
150 g di maionese
-
10 g di senape
-
1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
-
300 g di acqua
-
50 g di aceto
-
250 g di code di gambero fresche pulite
-
1 carota pelata
-
1 sedano rapa
-
2 zucchine
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
22.3 g
Kalorie
3832 kJ /
916 kcal
Tłuszcz
71.1 g
Węglowodany
46.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Elegante Natale
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30 min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1 godz.
Crema di burrata con verdure
1 godz. 5 min
Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero
35 min
Bignè al ripieno di gamberetti
1 godz. 20 min
Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto
1 godz.
Torta di asparagi
1 godz. 10 min
Bignè a sorpresa
2 godz.
Blinis con salmone
1 godz.
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
1 godz. 30 min
Bignè con tre mousse
2 godz.
Rotolini di zucchine e salmone
50 min