Carne di manzo speziata (Boboti)
TM5 TM6

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 (5 ocen)

Składniki

  • 80 g di cipolla, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 25 g di burro + q.b. per imburrare
  • 10 g di zucchero grezzo
  • 7 foglie di alloro fresche
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 fette di pane bianco
  • 300 g di latte intero + q.b. per ammollare
  • 50 g di uvetta sultanina
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 5 grani di pepe di Giamaica
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di carne trita di manzo
  • 2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 2 uova medie

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
2147.3 kJ / 512.5 kcal
Białko
40 g
Węglowodany
17.7 g
Tłuszcz
31.2 g
Błonnik
1.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy