Urządzenia i Akcesoria
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 raciones
Składniki
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de vino tinto
-
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
-
75 g de pasas sin semillas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
58.04 g
Kalorie
2596 kJ /
621 kcal
Tłuszcz
37.59 g
Błonnik
1.44 g
Węglowodany
10.56 g
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16 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
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