Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 μερίδες

Składniki

Σάλτσα beurre blanc-πράσου

βούτυρο
180 γρ.
πράσο σε κομμάτια
80 γρ.
λευκό κρασί
40 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτική
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψάρι και πατάτες

φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
6
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
νερό
500 γρ.
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
500 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 43.6 g

Kalorie 2010 kJ / 482 kcal

Tłuszcz 27.9 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Ψαρόσουπα

40min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14h 55min

Σούπα λουβάνα (TM6)

1h

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h