Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
lub 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2010 kJ / 482 kcal
- Białko
- 43.6 g
- Węglowodany
- 12.8 g
- Tłuszcz
- 27.9 g
- Błonnik
- 1.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Καγιανάς
40 min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Brak ocen
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 min
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1h 10 min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10 min
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45 min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40 min
Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
Brak ocen
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Brak ocen
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15 min