![Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C7C9CBCB-A4D8-4FA9-9DEE-3FC17F68FFBE/Derivates/c4be80a8-5151-44f7-b3a6-6271ddd147e0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 42 - 48 oz leg of lamb, boneless (2.5-3 lbs.)
- 7 garlic cloves, divided
- 5 sprigs fresh oregano, leaves only
- 3 tbsp dried oregano
- 5 sprigs fresh rosemary, leaves only, divided
- 1 ½ tsp fresh ground black pepper, plus extra to taste
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 20 oz water
-
2
tbsp beef stock paste
lub 2 tbsp vegetable stock paste - 2 dried bay leaves
- 15 oz Yukon gold potatoes, quartered, (approx. 3 lg. potatoes)
-
8 ½
oz carrots, sliced (2 in.), (approx. 4 md. carrots)
lub 8 ½ oz baby carrots - 8 oz zucchini, in pieces (2 in.), (approx. 2 zucchini)
-
6
fresh broccolini stalks
lub 6 oz broccoli florets, in pieces (1 in.), (approx. 1 lg. head) - 1 heaping tbsp all-purpose flour
- 3 ½ oz red wine
- ½ oz freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2021 kJ / 483 kcal
- Białko
- 47.2 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 787.4 mg
Alternatywne przepisy
Chunky Beef Stew
2h 10min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1 godz. 30 min
Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce
45min
Mashed Potatoes
50min
Boiled Eggs
20min
Chicken Fricassee
50min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Chicken with Nectarine Salsa
1 godz.
Beef Stroganoff
40min
Lemon Garlic Chicken and Rice
1 godz. 10 min
Chicken Stroganoff Soup
55min
Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce
1 godz.