Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 23 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 portions

Składniki

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1722 mg

Białko 76 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Time 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sausage Stuffed Mushrooms

1 godz. 20 min

Shrimp Creole with Carolina Rice

50 min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3 godz. 15 min

Smoked Salmon Dip

10 min

Caramel Sous-Vide Pineapple

1 godz. 30 min

Sous-Vide Osso Buco

12 godz. 40 min

Cherry tomatoes stuffed with goat's cheese and prosciutto

1 godz.

Blue Cheese Dressing

5 min

New England Clam Chowder

45 min

Cioppino

55 min

Slow Cooked Beef and Artichokes

2 godz.

Cream of Asparagus Soup

15 min