Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.6 21 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 portions

Składniki

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, divided
3 - 4 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 513 kcal / 2146 kJ

Białko 76 g

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 12 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Sód 1722 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Time 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Mushroom Pie

Mushroom Pie

1 godz. 40 min

Umami Paste

Umami Paste

5 min

Hearty Seafood Chowder

Hearty Seafood Chowder

1 godz.

Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

50 min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1 godz.

Gluten-Free Seed Bread

Gluten-Free Seed Bread

1 godz. 15 min

Coq au Vin

Coq au Vin

1 godz. 40 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Lemon Pudding Souffles

Lemon Pudding Souffles

40 min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 godz.

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

10 min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

40 min