Urządzenia i Akcesoria
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Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 portions
Składniki
Les boulettes de viande
-
de pain frais ou rassis, en morceaux80 g
-
160 g d'eaude lait160 g
-
de persil plat frais effeuillé12 branches
-
gousses d'ail (opcjonalnie)2
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
de viande de bœuf hachée800 g
-
œufs4
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de moutarde mi-forte4 c. à soupe
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de sel3 c. à café
-
de poivre noir, moulu2 c. à café
La sauce tomate
-
gousses d'ail2
-
d'oignons coupés en deux200 g
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d'huile d'olive extra vierge30 g
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de tomates concassées en conserve1200 g
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d'herbes de Provence déshydratées2 c. à soupe
-
de sel3 c. à café
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de poivre noir, moulu selon les goûts1 - 2 c. à café
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
-
de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en dés (1-2 cm)1500 g
-
de sel selon les goûts2 - 3 c. à café
-
de lait500 g
-
d'huile végétale pour graisser le mouleun peu
-
de beurre50 g
-
de noix de muscade, fraîchement moulue1 c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
620 kcal /
2599 kJ
Białko
34 g
Tłuszcz
29 g
Węglowodany
50 g
Błonnik
4.9 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Sód
1828 mg
